| Königspaar aus der «Liebeswerkstatt»
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| Die CULINARIUM-Krone 2023 in der Kategorie «Produktion» tragen seit gestern Abend Renato Mariana und Eliane Widin von der «Liebeswerkstatt» in Arbon. Das Paar vermarktet und vertreibt Produkte aus freier Wildbahn: Auf ihrer Online-Verkaufsplattform kann Wild in ganz kreativen Variationen, in Haushaltsmengen und mit 100-prozentiger Rückverfolgbarkeit bestellt werden. Herzliche Gratulation zum Königstitel!
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| | Mehr zur Krönung |
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| CULINARIUM-König Gastronomie
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| Dem Gastro-Team der «dreischiibe» aus Herisau wurde die CULINARIUM-Krone im Bereich Gastronomie verliehen. Die Stiftung «dreischiibe» mit Sitz in Herisau bietet Arbeits- und Ausbildungsplätze sowie Tagesstrukturangebote für Menschen mit einer psychischen Beeinträchtigung an. Das «dreischiibe»-Team verbindet marktfrische und regionale Küche mit einem bewundernswerten Engagement für soziale Unternehmenskultur. Diese Philosophie wurde mit der CULINARIUM-Krone 2023 in der Rubrik «Gastronomie» belohnt. Pascal Manser und Mathias Lehner nahmen den prestigeträchtigen Preis für ihr Team entgegen.
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| | Königliche Gastronomie |
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| Das war der regio-tag 2023
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| Der diesjährige regio-tag stand unter dem Thema «nachhaltiger geniessen» und bot neben viel kulinarischem Genuss spannende Seminare, einen Marktplatz sowie ein Speed-Dating. Der CULINARIUM-Königstitel 2023 ging in der Kategorie «Produktion» an die «Liebeswerkstatt» in Arbon. Die Gastronomie-Krone durfte das Küchenteam der «dreischiibe» in Herisau mit nach Hause nehmen.
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| | Rückblick und Impressionen |
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| Sag uns deine Meinung und gewinne einen Gutschein
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| Wie hat dir der regio-tag 2023 gefallen? Oder hast du den Netzwerkanlass, an dem sich die Kulinarik-Szene jährlich trifft verpasst? Keine Sorge: Die nächste Ausgabe im Januar 2024 ist schon in Planung. Mit dem Ausfüllen des Talons (dauert nicht lange) hilfst du uns, den nächsten regio-tag weiter zu optimieren und Wünsche und Ideen einzubringen. Wer das Formular ausfüllt, nimmt gleichzeitig an der Verlosung für einen 50 Franken-Gutschein von CULINARIUM teil. Wir danken dir für deine Unterstützung!
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| | Zur Umfrage |
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| Trägerverein CULINARIUM
Rheinhofstrasse 11
9465 Salez
T 071 552 13 30
info@culinarium.ch
www.culinarium.ch
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