| | Krönung am 10. Januar am regio-tag |  |
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| Gleich zum Jahresbeginn steht bei uns eine Thronfolge an: Am 10. Januar 2023 wird anlässlich des regio-tags in den Olma-Hallen die CULINARIUM-Krone 2023 verliehen. Dafür kandidieren dieses Mal drei Duos: Eliane Widin und Renato Mariana von der «Liebeswerkstatt», Sonja und Markus Bernhardsgrütter vom «Bio HofMädertal» und Martin Junker und Daniel Stamm vom «Kundelfingerhof».
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| Wer bekommt die CULINARIUM-Krone?
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| Erfahre mehr über die drei spannenden und innovativen Königskandidat:innen und bestimme mit, wer dieses Jahr die Krone erhält. Wähle per Online-Voting deinen Lieblingsbetrieb und gewinne wöchentlich einen CULINARIUM-Gutschein im Wert von 50 Franken.
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| Kandidat: Liebeswerkstatt
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| Die Liebeswerkstatt mit Sitz in Arbon ist ein neues Bindeglied zwischen Jägern, Jagdrevieren, Gastronomie und Endkonsument. Renato Mariana und Eliane Widin setzen sich voller Leidenschaft für die faire und regionale Vermarktung von Wildprodukten ein.
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| Kandidat: Kundelfingerhof
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| Der Kundelfingerhof in Schlatt TG steht seit 1915 für Fischgenuss in bester Qualität. Das Team von Martin Junker und Daniel Stamm bringt die Fischzucht, die innovative Produktentwicklung der Forelle und deren Vermarktung in grossen Schritten vorwärts.
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| Kandidat: Bio HofMädertal
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| Auf dem Bio HofMädertal in Gossau SG werden nicht nur diverse Gemüsesorten produziert, sondern auch innovative Direktvermarktung vorangetrieben. Das Team rund um Markus und Sonja Bernhardsgrütter produziert nach den Vorgaben der regenerativen Landwirtschaft und nutzt die selbstentwickelte App und Plattform «SaisonBox».
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| regio-tag: jetzt anmelden
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| Am 10. Januar 2023 treffen sich Produzenten, Gastronomen und andere Regio-Fans zu einem spannenden Impulsreferat, Seminaren, dem Marktplatz, Genussabend und der Königswahl. Das Leitthema ist dieses Mal «nachhaltiger geniessen». Das ausführliche Programm und das Anmeldeformular findest du auf unserer Webseite. Wir freuen uns auf deine Teilnahme!
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| | jetzt für regio-tag anmelden |
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Kontakt
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| Trägerverein CULINARIUM
Rheinhofstrasse 11
9465 Salez
T 071 552 13 30
info@culinarium.ch
www.culinarium.ch
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